head_banner

สินค้า

กลูเตนข้าวสาลีเสริมที่สำคัญของเบเกอรี่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์อบและทางเลือกเนื้อสัตว์จากพืช

คำอธิบายสั้น:


รายละเอียดผลิตภัณฑ์

แท็กสินค้า

สารเติมแต่งเบเกอรี่ Vitalกลูเตนข้าวสาลีสามารถทำขนมอบและเนื้อสัตว์ทดแทนได้

บทนำของ Vitalกลูเตนข้าวสาลี

กลูเตนจากข้าวสาลีที่สำคัญเป็นโปรตีนที่ไม่ละลายน้ำและมีข้อดีมากมาย เช่น ปริมาณโปรตีนสูง กาวสูง อัตราการย่อยสูง การดูดซึมน้ำสูง สามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหารหลายประเภทได้จากการสกัดทางกายภาพจากข้าวสาลีดิบคุณภาพแข็งมันไม่ละลายในน้ำโปรตีนนี้มีลักษณะเป็นผงละเอียด มีสีเหลืองเล็กน้อย และมีรสข้าวสาลีตามแบบฉบับ

แป้งฝุ่นขนาดเล็กที่มีประโยชน์นี้ (กลูเตนข้าวสาลีที่สำคัญ) สามารถช่วยให้คุณสร้างทุกอย่างตั้งแต่ขนมอบที่คุ้มค่าไปจนถึงเนื้อสัตว์ทางเลือกจากพืช

แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วจะไม่ใช่แป้ง แต่วีทกลูเตนที่สำคัญ (VWG) เป็นผงคล้ายแป้งที่มีกลูเตนเกือบทั้งหมดและแป้งน้อยที่สุดทำจากแป้งสาลีที่ให้ความชุ่มชื้น ซึ่งกระตุ้นโปรตีนกลูเตน จากนั้นจึงผ่านกระบวนการแปรรูปเพื่อขจัดทุกอย่างยกเว้นกลูเตนตากแห้งแล้วบดเป็นผงอีกครั้ง

 

การใช้กลูเตนข้าวสาลีที่สำคัญ

กลูเตนจากข้าวสาลีที่สำคัญ (VWG) มักถูกระบุว่าเป็น "ทางเลือก" ในสูตรการทำขนม แต่เป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์ในมือเนื่องจากเป็นโปรตีนจากข้าวสาลีเข้มข้น กลูเตนจากข้าวสาลีที่สำคัญเพียงหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะในขนมปังก้อนต่อไปของคุณสามารถปรับปรุงความยืดหยุ่นและสร้างเศษและความเคี้ยวที่ดีขึ้นในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้

อัตราส่วนที่แนะนำคือกลูเตนข้าวสาลีที่สำคัญหนึ่งช้อนโต๊ะต่อแป้งสองถ้วยสิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสูตรขนมปังที่ใช้แป้งที่มีโปรตีนต่ำ เช่น โฮลวีตหรือข้าวไรย์ หรือสูตรที่มีส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ถั่วหรือผลไม้ เพื่อให้มีโครงสร้างและความมั่นคงมากขึ้น

ลักษณะสินค้า:

รูปร่าง ผง
สี สีเหลืองเล็กน้อย
กลิ่น ไม่มีกลิ่น
รสชาติ ข้าวสาลีธรรมชาติ

 

พารามิเตอร์ทางกายภาพและเคมี

ความชื้น สูงสุด 9.0%
โปรตีน (Nx6.25) ขั้นต่ำ 82.2%
โปรตีน (Nx5.7) ขั้นต่ำ 75.0%
เถ้า สูงสุด 1.0%
อัตราการดูดซึมน้ำ ขั้นต่ำ 150%
เปอร์เซ็นต์บนตะแกรง200μm สูงสุด 2.0%

 

ข้อมูลทางโภชนาการ (สำหรับทุก ๆ 100 กรัม)

ค่าพลังงาน 370 kcal หรือ 1548 KJ
คาร์โบไฮเดรต 13.80 กรัม
โปรตีน 75.00 กรัม
ไขมันทั้งหมด 1.20 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 0.27 กรัม
ทรานส์เฟส ไม่มี
ไฟเบอร์ 0.60 กรัม
ซอยดำ (นา) 29.00 มก.

จีเอ็มโอ:

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีส่วนผสมใดๆ ที่มาจากแหล่งกำเนิด GMO ตามที่กล่าวไว้ในระเบียบ EC เลขที่ 1829/2003 ว่าด้วยอาหารและอาหารสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรม

อายุการเก็บรักษา:

อายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของวัสดุที่จัดส่งจำนวนมากคือ 24 เดือนหลังจากวันที่ผลิต หากจัดเก็บภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่แนะนำ& สภาพการเก็บรักษา

สภาพการจัดเก็บ:

จัดเก็บผลิตภัณฑ์ในที่แห้งและสะอาด (< 20°C, < 60% RH) ห่างจากวัสดุที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และสต็อกควรได้รับการหมุนเวียนเป็นประจำ

บรรจุภัณฑ์ :

1. ถุงกระดาษหลายชั้นพร้อมชั้นในโพลี-อินเนอร์น้ำหนักสุทธิ: 25kgs

2. ถุงผ้าโพลีทอขนาดใหญ่น้ำหนักสุทธิ: 1,000 กก.

3. บรรจุภัณฑ์อื่น ๆ ตามความคิดของผู้ซื้อ

การติดฉลากและเครื่องหมาย

รายละเอียดภาษา รูปแบบ และเนื้อหาตามตัวเลือกของผู้ซื้อ

 

การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์:

กลูเตนข้าวสาลีที่สำคัญสามารถดูดซับน้ำได้อย่างรวดเร็วเป็นสองเท่าของน้ำหนักของน้ำที่อุณหภูมิ 30-80 ° C และปริมาณโปรตีนไข่ของผงกลูเตนข้าวสาลีที่สำคัญแบบแห้งจะลดลงตามการดูดซึมน้ำที่เพิ่มขึ้น ซึ่งสามารถป้องกันการแยกน้ำและปรับปรุงการกักเก็บน้ำเมื่อผงกลูเตนข้าวสาลีสำคัญ 3-4% ผสมกับอาหารสัตว์จนหมด จะทำให้ขึ้นรูปเป็นเม็ดได้ง่ายเนื่องจากมีความสามารถในการยึดเกาะสูงหลังจากใส่น้ำเพื่อดูดซับน้ำ เครื่องดื่มจะถูกห่อหุ้มด้วยโครงข่ายกลูเตนเปียกและแขวนลอยอยู่ในน้ำสารอาหารจะไม่สูญหายและอัตราการใช้ประโยชน์ของปลาจะดีขึ้นอย่างมาก

2粉状专业532粉状专业69

คำถามที่พบบ่อย

1. เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร?

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram และอื่นๆ

 

2. เวลาในการจัดส่งของคุณคือเท่าไร?

ตามปริมาณการสั่งซื้อโดยปกติเราจะจัดส่งสินค้าภายใน 5-8 วัน

 

3. แล้วการบรรจุล่ะ?

โดยปกติเราจะบรรจุเป็น 25 กก. / ถุงหรือ 1,000 กก. / ถุงแน่นอน หากลูกค้ามีความต้องการพิเศษ เราจะดำเนินการตามนั้น

 

4. ความถูกต้องของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างไร?

โดยทั่วไป 24 เดือน


  • ก่อนหน้า:
  • ถัดไป: